Необходими продукти:
1 ч.ч. прясно мляко /леко затоплено/
3 яйца
1/2 ч.ч. захар
1 ванилия
2 с.л. разтопено масло
1/2 ч.ч. брашно
сини сливи
1 - 2 с.л. ром, 1 с.л. захар и 1 ч.л. канела за овкусяване на сините сливи
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата, млякото, захарта, ванилията и маслото докато захарта се разтвори.
Добавяме брашното и разбъркваме добре. Получава се смес с гъстота на смес за палачинки.
В малка леко намаслена тавичка /с диаметър около 20 - 22 см./ изсипваме тестото и в него разпръскваме сините сливи /без течността, в която са престояли/.
Печем на 180 градуса до златисто.